TOP-14 COVER

TOP! #14 Spécial accords de viandards – Domaine Cauhapé – Caves Pétrissans – Bernard Pacaud

Nous sommes très heureux de vous retrouver pour ce numéro 14 de TOP!, notre magazine 100% digital gratuit – sans pub, 100% plaisirs liquides. Avec une maquette encore plus audacieuse, plus design, plus élégante et encore plus lisible quelque soit le support.

Voici le sommaire de ce nouveau numéro:

·         Accords de viandards avec recettes.

·         Accords de viandards avec du cidre par Virginie Thomas.

·         Le Beef. Un néo steakhouse à Paris.

·         Domaine Cauhapé, un domaine de pur plaisir avec un sacré vigneron, Henri Ramonteu.

·         Les Vins Jaunes, des vins méconnus du Jura.

·         Armand Heitz a collaboré avec la BSB pour une cuvée unique. Dégustation au Trianon Palace.

·         Le Clos Triguédina est descendu dans le Gouffre de Padirac. Dégustation aux Caves Pétrissans

·         Les Caves Pétrissans, un caviste dans un restaurant et… inversement.

·         L’Épicerie de Longueil à Maisons-Laffite abrite l’une des plus belles caves d’Ile de France.

·         Notre sélection de dix vins dont le vin du mois dont la sublime cuvée du Domaine de l’Écrivain… à Bergerac.

·         Quelques nouveautés au Choupinet, au Pinzutu et au Florida.

Le prochain numéro, le #15, proposera des accords vins/viandes avec la complicité de Massimo Mori du Mori Venice Bar et du Caffé Armani et Franck Potier Sodaro du Sormani.



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TOP!-her #1 dans les bacs

Le premier numéro de notre nouveau magazine 100% sur les femmes du monde du vin, TOP!-her, est dans les bacs. Nos abonnés l’ont déjà reçu. Ce magazine 0% militant proposera tous les trimestres des portraits de femmes du monde du vin et de la vigne. Des portraits hauts en couleurs qui s’inscrivent dans l’intégralité de l’écosystème du monde de la vigne.

Vigneronnes bien entendu mais aussi agent de vignerons, sommelières, communicantes, amatrices…

Dans ce premier numéro, on retrouve:

·         Florence Corbalan, sommelière lyrique.

·         Amélie Osmond. Du Clos du Notaire dans les Côtes de Bourg.

·         Virginie Thomas, sommelière Docteur es cidres.

·         Michèle Piron, communicante.

·         Audrey Brugière, sommelière chez Origines.

·         Marine Postel-Vinay, agent de vingerons.

·         Virginie Morvan, Responsable des achats chez Lavinia.

·         Aurore Debruyne, community manager au Repaire de Bacchus.

Le prochain numéro de TOP!, le #14, proposera des accords vins/viandes avec la complicité de Manuel, artisan boucher chez Jean-Christophe Prosper.